Restaurante You Yi | Autêntica Cozinha Chinesa

Sobre Nós

Sobre Nós

Nossa Proposta

A proposta do You Yi é a de ser um pequeno difusor da cultura chinesa na cidade de Porto Alegre. E claro, fazemos isso principalmente através da gastronomia, mas também através de conteúdos, sugestões de filmes, pequenos encontros da comunidade chinesa e amantes da cultura chinesa em geral.

Somos um restaurante familiar e todos os membros da família estão presentes no nosso amado restaurante. Aliado a isso, temos ainda uma equipe maravilhosa que divide essa missão conosco há muitos e muitos anos.

Fachada do You Yi. Há mais de 30 anos na Rua Cândido Silveira, 242 no Bairro Auxiliadora

Nossa História

O You Yi nasceu em 1991 já no atual endereço, na rua Cândido Silveira, uma travessa da 24 de Outubro, próximo à igreja Auxiliadora.

É fruto da aventura de um casal de chineses de Shanghai (o chef Zhou e sua esposa Li Mei) que decidiram empreender no seu restaurante próprio numa época em que a China atravessava muitas mudanças e o ambiente econômico pós Revolução Cultural ainda estava sendo arquitetado.

O jovem chef Zhou, em um concurso gastronômico em Shanghai, 1975

Motivados por alguns amigos, juntaram alguns poucos itens numa mala e embarcaram para o Brasil. Chegaram em Porto Alegre em 1987 sem falar uma palavra de português. Sem residência, telefone, sem os recursos modernos de tecnologia que hoje temos, sem nem entender os caracteres que compõem o nosso alfabeto e sistema de escrita latino.

Em 1988 nasceu Helena, primeira filha do casal. Rong (agora Cláudio aqui no Brasil) conseguiu um emprego como chef e Li (Lígia) trabalhava vendendo lanches (quitutes chineses). Trabalharam muito por 3 anos até conseguirem juntar o necessário para abrir seu próprio restaurante. Nascia então o You Yi.

Os primeiros 10 anos foram muito difíceis. Sem condições de investir, a família trabalhava o dia todo e morava num minúsculo quarto no andar superior do sobrado que abriga o restaurante (e que hoje serve de dispensa para bebidas).

Apesar das dificuldades, permaneceram confiantes. Cláudio teve a honra de aprender com alguns dos melhores mestres de Shanghai numa formação muito completa. Na China ele já trabalhava como chef havia quase 15 anos. E assim perseveraram.

Não foi por acaso que a notícia de um restaurante servindo a autêntica cozinha chinesa se espalhou por Porto Alegre. Levou algum tempo mas, gradualmente, no que o público gaúcho entrou em contato com a cozinha do You Yi, os reconhecimentos começaram a aparecer.

Conquistaram diversos prêmios, entre eles, os da revista Veja de Melhor da Cidade na categoria chinês por diversos anos, e até uma indicação da mesma revista para Melhor Chef em 2008.

Os anos passaram e os clientes vieram a se tornar verdadeiros amigos. As novas gerações - filhos e netos destes mesmos clientes - também se encantaram com a comida do You Yi.

Restaurante You Yi
Autêntica Cozinha Chinesa desde 1991
Segunda a Sexta: 11h às 14h e 18h às 23h
Sábado e Domingo: 11h às 15h e 18h às 23h

Rua Cândido Silveira, 242
Bairro Auxiliadora
Porto Alegre/RS

Tele-Entrega
3342-3828