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“a cozinha chinesa é fresca e colorida, de sabores intensos e nunca repetitiva.”
A culinária chinesa é uma das mais ricas e diversas do mundo…cada província do imenso e vasto território possui a sua culinária típica local; o sucesso de algumas invenções atravessou fronteiras e recebeu adaptações em outras regiões.

Por explorar de forma tão equilibrada sabores e texturas tão diferentes com ingredientes tão diversos em técnicas tão precisas… serviu de inspiração às muitas outras cozinhas.

Para muitos estudiosos e especialistas, ela é ainda uma das mais saudáveis…por lá peixes, camarões, tofus, verduras e legumes compõem a refeição diária de milhares de chineses.

No Youyi a gente seleciona o que existe de melhor na culinária chinesa e reproduzir com exatidão aqui em nosso estabelecimento em Porto Alegre…colecionamos diversos pratos de sucesso, todos com o nosso “toque especial”…são as irresistíveis meia-luas (guōtiē); o famoso dim sum; a delicada sopa de wontan; o exclusivo beijing duck; o saboroso tofu bao; as imbatíveis massas à chop suey dentre tantos outros. O resultado é uma experiência única.

Aqui temos o cuidado em utilizar as melhores matérias primas e ingredientes disponíveis no mercado…muitos dos nossos temperos e molhos são produzidos artesanalmente assim como nossos pães, panquecas e massas. O preparo elaborado e caseiro garante ao cliente uma refeição genuína.

A proposta do YouYi é justamente oferecer uma refeição prazerosa, colorida, agradável, exclusiva e única.

Os melhores pratos da cozinha chinesa reunidos em um só lugar.